JFOODO海外フィールドマーケターによるウェビナー・レポート

JFOODOが海外に配置しているフィールドマーケターによる、現地情報をウェビナーとレポートによりお伝えします。コロナ禍で海外に行けない状況が長く続いていますが、現地からの生の情報を聞くことにより、海外へのマーケットインの一助としてご活用ください。
※ウェビナーについてはJFOODOプロモーション参加事業者の皆様に先行して配信いたしました。

• コロナ禍における現地レストランや小売店の状況
• 日本産食品に対する現地消費者のニーズや食全般に関するトレンド
• アフターコロナに向けて、ビジネスを進める上での留意点等

ウェビナーは各回20分前後のセミナーですので、ぜひお気軽にご視聴ください。

食・健康分野のビジネスコンサルタントとして、日本産食品・酒類の海外進出・輸出拡大・販路開拓支援を数多く手がけている。特に米国の有機・健康関連市場に精通している。

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  第1回 ニューヨーク日本食業界最新動向 -コロナ前後のレストラン業界-
  （収録日：2021年11月16日）
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  第2回 ニューヨーク日本食業界最新動向 -コロナ前後の小売業界-
  （収録日：2021年11月16日）
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  第3回 アフターコロナに向けて米国進出、販路開拓のヒント
  （収録日：2021年11月16日）

• ニューヨーク日本茶市場調査（業務用）(376KB)
• コロナ前後のレストラン業界(724KB)
• コロナ前後の小売業界(683KB)
• アフターコロナに向けて米国進出、販路開拓のヒント(842KB)

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日本酒の米国販路開拓を支援する企業を立ち上げ、日本企業をサポート。LAを中心に飲食関係のネットワークも多い。時事通信社LA支局で15年間に渡る運営管理、営業の経験もあり。アルコール・インポーター、国際利酒師の資格を有する。

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  第1回 コロナ渦における食品市場 -米国・ロサンゼルスを中心とした西海岸編-
  （収録日：2021年11月4日）
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  第2回 日本酒、焼酎の米国販売で知っておきたい流通および規制情報
  （収録日：2021年12月14日）
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  第3回 米国における日本酒販路拡大のための最新トレンド
  （収録日：2021年12月14日）

• ミクソロジストが牽引、米国の最新カクテル事情(1.4MB)
• コロナ禍にみる米国フードトレンド(1.4MB)

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1990年フランスソムリエ協会会員、2009年SSI INTERNATIONAL理事。2010年GALERIE K PARIS会社設立、2017年クラマスター創始。2019年L’Ecole des Maîtres du Saké Paris校長、2020年酒サムライ叙任、2021年JSS焼酎サポートデスクを務める。

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  第1回 フランスにおけるコロナ前後の小売店・レストラン等の消費変化とフランス流通事情
  （収録日：2021年10月29日）
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  第2回 フランスおける日本酒＆焼酎市場の最近の変化フランスソムリエ・バーマンはどう見てる？
  （収録日：2021年11月25日）
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  第3回 GIのブランド化の推進とワインツーリズムから見る日本酒ブランド構築の必要性
  （収録日：2021年12月16日）

• これからのフランス市場に於ける日本酒の未来(1.2MB)
• これからのフランス市場に於ける焼酎の未来に向けて(1.1MB)
• グルテンフリー素材と日本産米粉について仏ホテルのシェフに聞く(1.0MB)

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香港の日本語情報誌（食品業界を含む）の営業および編集長兼社長としての経験あり、現地飲食関係に幅広いネットワークを持つ。

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  第1回 香港における日本食の現状（概観）
  （収録日：2021年10月26日）
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  第2回 香港における日本食最新事情
  （収録日：2022年1月28日）
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  第3回 アフターコロナに向けた今後の取り組みと新しい日本食の可能性
  （収録日：2022年2月28日）

• 香港における日本食の現状（概観）(926KB)
• 香港における日本食最新事情(509KB)
• アフターコロナに向けた今後の取り組みと新しい日本食の可能性(421KB)

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食品・飲食業界を中心とした台湾向けの販路開拓及びPR事業に従事。インターネットメディア企業でマーケティングやコンテンツ制作、EC事業等の経験あり。

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  第1回 台湾水産物市場と台湾向けの輸出について（ゲスト講師 鈴木亜弥）
  （収録日：2021年12月27日）
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  第2回 コロナ渦以降の日本食品市場について（概要編）
  （収録日：2022年2月28日）
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  第3回 コロナ渦以降の日本食品市場について（実践編）
  （収録日：2022年2月28日）

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日本産品の対中輸出促進におけるコンサルティング、食関係企業のM&Aコンサルティング、食及び旅におけるコンテンツ企画政策販売等の幅広い経験を有する。

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  第1回 次に狙うべき日本のマーケット・中国での日本酒の実態
  （収録日：2022年2月18日）
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  第2回 中国での日本酒の実態
  （収録日：2022年2月18日）
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  第3回 ブランディングしていくための提言
  （収録日：2022年2月18日）