日本和牛

プロモーション概要

OVERVIEW

米国、欧州

日本和牛のサシが生み出す五感（特に視覚、嗅覚、味覚）に訴える特長を、動画やウェブサイト、各種イベント等を通じて訴求します。

JFOODOでは対象国・地域の消費者に対し、現地言語でプロモーションサイトを制作し情報発信をしています。

ACTIVITIES IN 2021

日本和牛の物性価値である「サシの魅力」を大事にしつつ、食べたときの「心高まる気持ち」を表現する「One Bite Wonder」(その一口がもたらす、驚きの世界）というキャッチコピーを開発し、日本和牛の魅力を訴求しました。
五感を刺激する特長、特別感、満足感、手軽さをポイントに、家庭でも手軽に調理できる日本和牛ステーキサンドのレシピを開発し、SNSやキャンペーンサイトを通じて紹介しました。
日本和牛の喫食機会を増やすため、92店舗の飲食店、小売店、ECサイトでキャンペーンを実施し、キャンペーン特別メニューの販売やSNSでの発信、ポスターやステッカー等の設置を行いました。

少量でも五感を刺激する旨味を有する日本和牛の「味わい」と、日本の自然豊かな風土で育まれた日本和牛には「生産技術」「安心・安全」「和食文化」など様々なストーリーがあることを表現したキャッチコピー「Sensuous Taste,Rich Stories」（五感を刺激する食材）を開発し、日本和牛の魅力を訴求しました。
日本和牛の魅力をストーリーとして伝えるため、サシに由来する日本和牛の特長や、生産農家および現地シェフのインタビュー記事等を欧州の消費者向けプロモーションサイトにて紹介しました。
ロックダウン状況下でも家庭で日本和牛を楽しめることや、ロイン系以外の部位の魅力を訴求するため、ロイン系およびロイン系以外の部位を使用したレシピを開発（英語、仏語）し、SNSやインフルエンサー活用等を通じ、現地消費者に提供しました。

ACTIVITIES IN 2020

日本和牛こそが他国産WAGYU（豪州産・米国産）とは異なる「本物の和牛」である点を分かりやすく訴求するため、タレントの照英さんが日本和牛の産地を巡り、生産に携わる方々の秘密に迫る、動画コンテンツ「和牛100%.TV」を発信しました。
旧正月前に、香港・台湾計117の飲食店でキャンペーンを開催しました。各店舗による日本和牛の独自メニューの提供、JFOODO作成の店頭用ツール（ポスター、三角POPなど）の掲出を通じて、消費者の喫食意欲向上を図りました。
香港の大手スーパーで旧正月前に「和牛100%」の特別キャンペーンを実施したことで、日本和牛の売上増に貢献しました。

日本和牛のサシが生み出す視覚に訴える特長を訴求するため、直観的に「美味しそう」と感じさせるキービジュアルと、「THE ART OF MARBLING」というキャッチコピーを開発して訴求しました。
インフルエンサー、メディア、シェフ向けのオンラインイベントで、有名シェフが日本和牛の特長や魅力を語ることで、日本和牛の話題化を図りました。
日本和牛の喫食機会を増やすため、69の飲食店やECサイトでキャンペーンを実施し、オリジナルメニュー開発やSNSでの発信、ポスターやステッカー等の設置を行いました。また、デリバリーサイトとも連携して自宅での喫食機会の創出も図りました。

ACTIVITIES IN 2019

台湾と同様、香港においても「和牛100%」をキャッチコピーに掲げるとともに、日本和牛が純粋血統「100%」であることに掛け合わせて、「100%のおもてなしをしたい日」に日本和牛を喫食することを訴求しました。
消費者の日本和牛への関心を喚起するため、メディア向けイベントを開催しました。その後、香港のレストランが「おもてなしには日本和牛を」のコンセプトに合った独自メニューを提供する飲食店キャンペーンを開催することで、喫食意欲の向上を図りました。
香港の大手スーパーで、JFOODOが作成した販促ツールを活用したセールスプロモーションを実施することで、消費者へ日本和牛の購入・注文の増加を図りました。

日本和牛のみが食用肉としての純粋血統を守っている点を強調するため、「和牛100%」というキャッチコピーを使用するとともに、純粋血統によって生み出される「味わい・香り」を、日本和牛の価値として訴求しました。
2018年度の圍爐(ウェイルー)に加え、台湾で生活習慣として定着している中秋節での焼肉を、日本和牛に最適なキーオケージョンに設定しました。両時期に、台湾のレストランが独自メニューを提供する飲食店キャンペーンを開催することで、喫食意欲の向上を図りました。
香港の大手スーパーで、JFOODOが作成した販促ツールを活用したセールスプロモーションを実施することで、消費者へ日本和牛の購入・注文の増加を図りました。

ACTIVITIES IN 2018

台湾の富裕層への訴求力を高めるため、日本和牛に最適なキーオケージョンを圍爐（ウェイルー）*に設定しました。
*旧正月の大みそかの夜に家族・親戚が集まり、炉（爐）を囲（圍）んで、1年の出来事を振り返りながら、豪勢な鍋や料理を食べること。
日本和牛レストランウィークでは、台北・新竹の高級レストランが、しゃぶしゃぶ中心の独自メニューを富裕層へ提供し、喫食意向の向上を図りました。
台北・新竹の高級スーパーで、食肉売場に日本和牛のキービジュアルを配すとともに、購入意向の向上を図るため、ウェイルーの訴求を狙ったしゃぶしゃぶの試食イベントを行いました。